Школьное питание

Телефон горячей линии Министерства образования и науки РБ по вопросам организации питания для школьников: +7(347) 292-11-55

Телефон горячей линии МКУ Отдел образования администрации муниципального района Альшеевский район РБ по вопросам организации питания для школьников: +7 (34754)3-12-05

Информация об организаторе питания

Питание осуществляется ИП «Резяпова Г.Р.» на правах аренды, безвозмездно пользуется имуществом, находящимся в столовой школы; действующего на осовании Свидетельства №313028000022151 от 05.03.2013 года и муниципального контракта №0301300306819000012_105515 на оказание услуг по организации горячего питания для обучающихся образоваельного учреждения в школьной столовой.

Реквизиты:
ИНН 020202580727, ОГРНИП 313028000022151.   
  
Директор Резяпов  А.Я. тел. (8-9876287052)
  
Выписка ЕГРИП  (ссылка)
Сведения из Единого реестра субьектов СМП (ссылка)

ТИП ПИЩЕБЛОКА: ПОЛНОГО ЦИКЛА

Пищеблок категории А, базовая организация питания

Ответственный за организацию питания в образовательной организации и представитель оператора питания

Директор лицея Баймухаметов И.И.
  
   8(34754)2-37-09
   liceumraevski@mail.ru

Оператор питания Резяпова Г.Р.
    8(34754)3-39-01

Повар Фатхутдинова Г.М.
    89875845751 

Телефон горячей линии по вопросам школьного питания
    8(34754)2-37-09

Двухнедельное утвержденное меню
  

• Меню для начальных классов и детей из многодетных семей (сентябрь);


• Меню для детей с ОВЗ и детей-инвалидов (сентябрь).

Документы, подтверждающие качество и безовасность основных групп продовольственного сырья и пищевой продукции  

• Свидетельства о государственной регистрации (ссылка);
• ЕЭС декларации (ссылка);
• Декларации о соответствии (ссылка);
• Ветеринарые справки (ссылка).

Организация питания

Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению. Хорошая организация школьного питания ведёт к улучшению показателей уровня здоровья населения, и в первую очередь детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени. Поэтому питание является одним из важных факторов, определяющих здоровье подрастающего поколения. Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, создаёт условия к их адаптации к современной жизни. Рациональное питание учащихся - одно из условий создания здоровье сберегающей среды в общеобразовательном учреждении, снижения отрицательных эффектов и последствий функционирования системы образования. Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии. Школа представляет собой жизненно важную среду, используя которую можно оказывать влияние на процесс правильного питания и формировать у школьников верные навыки и стереотипы в данном вопросе. В школе существуют эффективные возможности для проведения работы по охране здоровья и здоровому питанию. Именно школьный возраст является тем периодом, когда происходит основное развитие ребенка и формируется образ жизни, включая тип питания. Многие учащиеся имеют слабое представление о правильном питании как составляющей части здорового образа жизни. Основные проблемы питания школьников связаны с нарушением режима питания вне стен школы, злоупотреблением чипсами, сухариками, конфетами, шоколадными батончиками и т.д. Обычно это связано с недостаточной информированностью  или попустительством со стороны родителей. Здоровое (рациональное) питание - одна из главных составляющих здорового образа жизни, один из основных факторов продления периода активной жизнедеятельности организма. Правильное питание играет огромную роль на каждом этапе развития организма. Питание должно быть сбалансированным, в течение дня ребенок должен получать необходимый для этого минимум пищевых и минеральных веществ. Если учесть, что большую часть времени дети проводят в школе, то и полноценно питаться они должны здесь же.

Продукты, поступающие в школьную столовую имеют сертификаты качества.

Все работники школьной столовой имеют профессиональное образование и стаж работы. Периодически проходят курсы повышения квалификации. Все работники пищеблока оснащены спецодеждой. Каждое помещение столовой оснащено необходимым оборудованием: Блюда в меню комплектуются с соблюдением требований: вкусовой сочетаемости, разнообразия, соответствия среднедневной стоимости питания нормативу стоимости, соответствия пищевой ценности нормам по пищевой ценности, соответствия среднедневного продуктового набора натуральным нормам потребления. Блюда для меню взяты из специального набора рецептур, применяемых для школьного питания, выходы блюд соответствуют возрасту питающихся. Познакомиться с меню на каждый день можно на информационном стенде.

Систематически ведется необходимая документация:

- журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья;
- книга складского учета продуктов;
- калькуляционные карты и сертификаты качества;
- журнал здоровья;
- журнал температурного режима холодильного оборудования;
- журнал учета питающихся;
- журнал бракеража готовой продукции.

Создана  комиссия по контролю за организацией и качеством питания учащихся в образовательном учреждении для решения вопросов своевременного и качественного питания обучающихся. Состав комиссии утверждается приказом директора школы. Комиссия проводит контрольный осмотр помещ

ений школьной столовой, проверку документов, дегустацию блюд.

В столовой выполняются все санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в школе. Она полностью укомплектована необходимой посудой, чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производится с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима. Предусмотрено специальное место для мытья рук, установлена сушилка.   Обеденный зал оснащен посадочными местами на 80 человек. Ежедневно вывешивается утвержденное директором школы меню, в котором указываются названия блюд, их объем (выход в граммах), стоимость.

В школьной столовой организовано питание со 2 сентября 2020 года.

Во исполнении Федерального закона от 01.03.2020 N 47 -ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации" организовано  горячее питание обучающихся с 1 по 4 класс за счет бюджетных ассигнований  из расчета 57  рублей 43 копейки на одного обучающегося в день.

Во исполнение Закона Республики Башкортостан от 24.07.2000 г. № 87-з «О государственной поддержке многодетных семей в Республике Башкорстан» и в соответствии с постановлением главы Администрации муниципального района Альшеевский район Республики Башкортостан № 812 от 18.07.2007 г., в целях социальной защиты обучающихся организовано  горячее питание обучающихся из многодетных семей за счет средств, выделяемых из бюджета Республики Башкортостан.
  
Во исполнение Постановления Администрации МР Альшеевский район № 1318 от 9 октября 2017 года предоставляется бесплатное  двухразовое питание детям с ограниченными возможностями здоровья и детям инвалидам МБОУ башкирский лицей им.Бурангулова с. Раевский  в виде завтрака и обеда за счет средств бюджета РБ и бюджета района Альшеевский район.

Организовано горячее питание  обучающихся с 5 по 11 класс за счет бюджетных средств из расчета 1 рубль 73 копеек на одного обучающегося в день и по желанию родительских взносов .

Учащиеся питаются по классам, согласно графика. Обучающиеся по образованльным программам началього общнго образоваия обеспечиваются бесплатным горячим питанием. Родительский взнос за предоставление горячего питания  для ребят из средего и старшего звеньев составляет в среднем 600-700 руб. в месяц.

По поручению Главы Республики Башкортостан, в соответствии с Протоколом совещания Правительства РБ «Час образования» № 7 от 24.05.19 года, на базе АИС «Образование» АО «Башкирский регистр социальных карт» развернута система Электронная школа «ELSCHOOL».

Электронная школа «ELSCHOOL» - это единая система учета и оплаты питания, учета успеваемости и посещаемости.

Классные руководители несут ответственность за организацию питания учащихся класса, ежедневно предоставляют талоны  (количество питающихся), в том числе на бесплатной основе (учащиеся из многодетных малообеспеченных семей, детей с ОВЗ, детей-инвалидов). Сопровождают учащихся в столовую для принятия пищи в соответствии с графиком питания.  

Организация горячего питания для учащихся из многодетных и малообеспеченных семей

Учащиеся из многодетных малообеспеченных семей обеспечиваются горячим питанием на основании предоставленных документов:

- заявление о предоставлении бесплатного горячего питания учащимся из многодетных семей (заполняется по форме при наличии остальных документов);
- справка из управления  (отдела ) труда и социальной защиты населения Министерства труда и социальной защиты населения Республики Башкортостан по Альшеевскому району,  о том что семья является малоимущей;
- справка о составе семьи;
- копия паспорта одного из родителей;
- копии свидетельств о рождении всех детей.

Организация горячего питания для детей с ОВЗ, детей-инвалидов

Учащиеся с ограниченными возможностями здоровья обеспечиваются горячим питанием на основании предоставленных документов:
  
-справка, выданная ПМПК;
-копия свидетельства о рождении (паспорт ) ребёнка;
-заявление родителя.

Дети-инвалиды обеспечиваются горячим питанием на основании предоставленных документов:
  
-справка МСЭ;
-копия паспорта родителя и копия свидетельства (паспорта) ребёнка;
-заявление родителя.
  

По состоянию на январь 2021 года в МБОУ башкирский лицей охвачены бесплатным питанием 194 учащихся из многодетных малообеспеченных семей, 33 детей с ОВЗ и 7 детей-инвалидов.